กอแปงขวัญข้าว (Kopeng Kwankhao)อึมปี้ (Mpi)/ (Um-Pi)แฮกนาขวัญ (Haek Na Khwan) <p> ก่อนที่ชาวบ้านจะเริ่มปลูกข้าว จะมีการทำพิธี “แฮกนาขวัญ” หรือ “กอแปงขวัญข้าว” การปลูกข้าวจะเริ่มต้นกันในเดือนพฤษภาคม เริ่มจากการหว่านกล้า ซึ่งจะเตรียมกล้าไว้ประมาณ 20 วัน จากนั้นเดือนมิถุนายนเมื่อฝนตกน้ำมาแล้วก็จะไถนา และใส่ขี้วัวขี้ควายลงไปเพื่อเพิ่มปุ๋ยในดิน แล้วก็ปักดำต้นกล้าข้าว</p>