ข้าวเม่า (Khao Mao)ลาวโซ่ง (Lao Song)อาหารการกิน (Foods) <p>ข้าวใหม่  ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวเมื่อเลยระยะเวลาน้ำนมของข้าว  ข้างในเปลือกข้าวเริ่มแข็งตัวเป็นเมล็ด  มีสีขาว  ห่อหุ้มด้วยเยื่อบาง ๆ สีเขียว  ซึ่งเยื่อสีเขียวนี้มีรสชาดหอมหวานเนื่องจากเป็นแหล่งที่รวมธาตุอาหารและวิตามินหลายชนิด</p>