<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><mads xmlns="http://www.loc.gov/mads/" xmlns:mods="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mads/
	mads.xsd"><authority><topic authority="https://www.thesaurus.asiana.net/vocab/">อ้อบ้วนซุย (O Buan Sui)</topic></authority><related type="other"><topic>เมี่ยน Mien</topic></related><related type="broader"><topic>อาหารการกิน (Foods)</topic></related> <note xml:lang="en">&lt;p&gt;หรือเนื้อดอง โดยหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาข้าวสารแช่น้ำ 2 – 3 ชั่วโมงและนำมาตำให้ละเอียดเป็นข้าวผง เอามาคลุกเนื้อแล้วใส่น้ำเล็กน้อยเอาเนื้อใส่ไห เก็บไว้รับประทาน&lt;/p&gt; </note></mads>