<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><!DOCTYPE Zthes SYSTEM "http://zthes.z3950.org/schema/zthes-1.0.dtd">  <Zthes><term><termId>2360</termId><termName>ส้มผักกาด (Som Phakkat)</termName><termType>PT</termType><termLanguage>en</termLanguage><termVocabulary>Ethnic Groups in Mekong River Basin (MRB)</termVocabulary>	<termStatus>active</termStatus>	<termApproval>approved</termApproval>	<termSortkey>ส้มผักกาด (Som Phakkat)</termSortkey><termNote label="Scope"><![CDATA[ <p>การแปรรูปอาหารโดยการนำผักกาด นำมานวดกับเกลือจนได้ที่ ใส่ข้าวเหนียวเล็กน้อยหมักทิ้งไว้ประมาณ หนึ่งถึงสองคืน จนมีรสเปรี้ยว</p> ]]></termNote><termCreatedDate>ส้มผักกาด (Som Phakkat)</termCreatedDate><termModifiedDate>2021-05-25 10:40:12</termModifiedDate><relation><relationType>BT</relationType><termId>38</termId><termName>อาหารการกิน (Foods)</termName><termType>PT</termType></relation><relation><relationType>RT</relationType><termId>199</termId><termName>ลื้อ (Lue)</termName><termType>PT</termType></relation></term>  </Zthes>