<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><!DOCTYPE Zthes SYSTEM "http://zthes.z3950.org/schema/zthes-1.0.dtd">  <Zthes><term><termId>3288</termId><termName>ลวก (Luak)</termName><termType>PT</termType><termLanguage>en</termLanguage><termVocabulary>Ethnic Groups in Mekong River Basin (MRB)</termVocabulary>	<termStatus>active</termStatus>	<termApproval>approved</termApproval>	<termSortkey>ลวก (Luak)</termSortkey><termNote label="Scope"><![CDATA[ <p>การนำวัตถุอาหารลงไปจุ่มหรือแช่ในน้ำเดือดในระยะเวลาสั้น เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนสี เปลี่ยนกลิ่น หรือเปลี่ยนรส เช่น ลวกผัก</p> ]]></termNote><termCreatedDate>ลวก (Luak)</termCreatedDate><termModifiedDate>2021-05-25 12:37:47</termModifiedDate><relation><relationType>BT</relationType><termId>38</termId><termName>อาหารการกิน (Foods)</termName><termType>PT</termType></relation><relation><relationType>RT</relationType><termId>182</termId><termName>ลาวครั่ง (Lao Khrang)</termName><termType>PT</termType></relation></term>  </Zthes>