เป็นอาหารประกอบด้วยกุ้ง หมูสับ เนื้อปู เห็ดหอม และผักห่อในแผ่นเปาะเปี๊ยะม้วนเป็นหลอดเล็กๆ แล้วนำไปทอดจนกรอบ จ่า ยอ จะห่อในใบผักกาดหอมกับผักสด แล้วจิ้มในเนื้อก จาม (Nuoc Cham)